Dřevěné uhlí v kuchyňských zásuvkách: jak pomáhá proti vlhkosti a zápachu

Dřevěné uhlí v kuchyňských zásuvkách může omezit zápach a přebytečnou vlhkost v uzavřených prostorách. Jeho pórovitý povrch zachycuje molekuly ze vzduchu a pomáhá chránit obaly s kořením a sušenkami i kuchyňské potřeby před zatuchlým pachem. Tato metoda však nenahrazuje větrání skříněk ani odstranění příčin pronikání vody.

Proč dřevěné uhlí pomáhá proti vlhkosti a zápachu?

Drobné póry v uhlí dokážou adsorbovat molekuly způsobující zápach i část vodní páry uvnitř zásuvek a skříněk. Při adsorpci se částice zachycují na povrchu materiálu, zatímco například houba je vstřebává do svého nitra.

Největší užitek má tato metoda v uzavřených prostorách s mírnou vlhkostí. Uhlí lze umístit například do těchto míst:

• zásuvky s utěrkami a kuchyňskými potřebami;
• skříňky s balíčky sušenek a suchými potravinami;
• přihrádky s kořením a sušenými bylinkami;
• police s hrnci, z nichž je cítit zatuchlina;
• prostory poblíž dřezu, pokud na ně přímo nedopadá voda.

Jak vložit dřevěné uhlí do zásuvek?

Připravte si dva nebo tři čisté kousky dřevěného uhlí bez prostředků na podpálení. Vložte je do otevřené nádoby, děrovaného obalu nebo sáčku z prodyšné látky. Uhlí držte stranou od potravin a nenechte ho přijít do přímého kontaktu se dnem zásuvky.

Jak zabránit skvrnám od černého prachu?

Z uhlí se uvolňují částečky, které mohou znečistit dřevo, látky, obaly i světlé kuchyňské potřeby. Před uložením odstraňte přebytečný prach suchým kartáčem a jednotlivé kusy zabalte do jemné látky, gázy nebo pevného papírového filtru.

Riziko znečištění a kontaminace pomohou snížit tato opatření:

• nepokládejte volné uhlí přímo na polici;
• nepoužívejte drolivé kusy ani kusy pokryté velkým množstvím prachu;
• zvolte stabilní nádobu, která se při otevření zásuvky nepřevrhne;
• uchovávejte uhlí mimo dosah nebalených potravin;
• nepoužívejte uhlí s alkoholem, parafínem ani chemickým podpalovačem.

Jak uhlí znovu připravit k použití?

Jakmile uhlí přestane dostatečně omezovat zápach, vyjměte je a nechte několik hodin na slunci na suchém, větraném místě. Teplo pomůže odstranit část zachycené vlhkosti, takže dřevěné uhlí lze před konečnou výměnou znovu použít.

• Sušte uhlí na slunci přibližně jednou za měsíc.
• Před vrácením do skříňky počkejte, až vychladne.
• Kusy vyměňujte každé dva až tři měsíce.
• Výměnu proveďte dříve, pokud se objeví plíseň nebo přetrvávající zápach.
• Materiál vyhoďte, pokud jej postříkala mastnota nebo voda.

Uhlí doplňuje větrání a úklid kuchyně

Postup funguje lépe, když se zásuvky pravidelně otevírají a nádoby s potravinami zůstávají dobře uzavřené. Drobky, úniky vody, vlhké utěrky a špatně uzavřené obaly i přes přítomnost uhlí podporují výskyt plísní a hmyzu a způsobují ztrátu křupavosti potravin.

Jsou-li stěny mokré, dřevo nabobtnalé nebo se skvrny opakovaně vracejí, je nutné zjistit, odkud voda přichází. Kontrola vlhkosti ve skříňkách závisí především na větrání, suchých površích a odstranění příčin pronikání vody. Uhlí při ní slouží jako doplněk proti zápachu a mírné vlhkosti.